韓国の魅力をおもいっきり!

大豆麹♡

これは「메주」と言って、大豆麹の事なんです!

この「메주」で「된장(お味噌)」や 「간장(お醤油)」を作ります!

家で作ったお味噌を「집된장」といい、

お醤油を「집간장」と言います

この写真は実際に私の家で作っている、메주なんです!

ちょうど発酵させているところです。

みなさん〜!!美味しいお味噌とお醤油になるようねがってください〜!!

お願いします〜〜!!^^